《幸福洋菓子》：索然無味的鬆散蛋糕一盤以文找文

電影一開始沒多久，遠從鹿兒島隻身來到東京幕黑找尋未婚夫阿海的女主角臼場夏目(　蒼井優飾)，面對著鏡頭，拖著沉重行李，腳步顢頇，充滿不確定感地由遠方下坡走來。電影結束，夏目背對著鏡頭，拖著行李，往下坡翩然離去，全身上下卻充滿了難以言喻的快樂與自信－此時，她剛幫助完傳奇的甜點師傅十村遼太郎(江口洋介飾)走出人生的陰影。

除了前述這一前一後頭尾呼應的鏡頭，還有　蒼井優在片中大智若愚的精彩演技，及挑動味蕾的可口甜點外，坦白說，深川榮洋所執導的這齣《幸福洋菓子》並沒有太多可看之處。

觀影前，根據中文譯名及預告片所提供的線索，可以料想這部《幸福洋菓子》的劇情不外乎一家洋菓子店因為不知名原因而遭遇空前危機，原本不被寄以厚望的年輕菜鳥必須一肩扛起重擔，帶領大夥攜手共度難關，於焉成為有笑有淚又勵志的電影。結果，本片確實有這些典型的戲劇元素，只是元素含量不多，濃度不高，且非全片的劇情骨幹，於是乎，也就不好笑，不催淚，也不勵志了。同時，與《西洋骨董洋果子店》日本或韓國電影版相比，全片亮相的蛋糕種類不多，鏡頭鮮少，擺明就不是一部要來談論蛋糕，品味蛋糕，意淫蛋糕的美食電影。所以，《幸福洋菓子》到底是一部想要表達什麼的電影呢？

一度，我以為它在講述「人生到底要選擇麵包，還是愛情」，故而才會以街角蛋糕店老闆娘依子與老外情人千里來嬋娟的故事對比小優千里迢迢而來，卻無法尋回舊愛的處境。而夏目在確定往昔戀人琵琶別抱後，毅然發願要「成為世界第一的蛋糕師父」，結果，往後劇情對於夏目如何在街角學習蛋糕手藝卻沒有著墨太多，逐退成可有可無的劇情副線、支線。

是在討論自我救贖，不再逃避，所以才又安排另外一位傷心人，即甜點圈的傳奇人物，卻因為多年前愛女車禍喪生，悲痛不已，再也無法步入廚房製作蛋糕的十村遼太郎，與同為天涯淪落人的夏目一同借由製作蛋糕來療癒傷口，走出陰影嗎？然而，心理創傷如此嚴重的十村，怎麼會如此輕易就被個性過份樂觀又衝動的夏目所感動，所說服？怎麼會那麼簡單就揮別陰霾，重披廚袍？在片中，關於兩人之間的互動與情感鋪陳的太少，局勢變化太過理所當然，再加上，導演對於十村此一角色的經營太過平面單板，難以給人認同與同情，想當然爾，觀眾自然無法感受痛有多深，戰勝自己能有多快樂。

綜觀而論，誠如夏目甫到街角果子店應徵，第一次作蛋糕，十村試吃後所給的評價：動作太慢，奶油塗得不均勻，麵糰太鬆散。這部《幸福洋菓子》也有如出一轍的弊病：節奏太慢，又不知為何而慢；全劇起承轉合毫無重點，不見戲劇起伏，結構又鬆散至極。原本，我還在抱怨這部電影怎麼會靜悄悄地就在台上映，事後想想，不宣傳也好。